La Tomatina es la fiesta más internacional de España, se celebra siempre el último miércoles de agosto, en la valenciana localidad de Buñol.
Lo que empezó siendo un pequeño altercado en 1945 cuando unos jóvenes interrumpieron un desfile tradicional de Gigantes y Cabezudos y un participante se enfrentó a ellos a tomatazos.
Estos curiosos altercados se repitieron por voluntad de los vecinos hasta 1957, momento en que se prohibió. Los vecinos lejos de rendirse organizaron el llamado Entierro del Tomate. Una festividad con música, baile y mucha diversión al “ritmo” de un entierro de un tomate. Tanto alboroto se organizó con el entierro que las autoridades decidieron que la Tomatina debía celebrarse.
Ahora es una de las tradiciones más arraigadas de España.
La Tomatina no se reduce al lanzamiento de tomates. La jornada de eventos empieza a las 10 de la mañana con el “Palo Jabón”. Un palo enjabonado en cuyo final hay un jamón, cuando alguien consigue el jamón es hora de pasar al gran festival.
Actualmente la fiesta de la Tomatina congrega cada año a 22.000 personas y 160 toneladas de tomate. Una guerra que tiñe de un delicioso rojo las calles de Buñol en un evento declarado Fiesta de Interés Turístico Internacional.
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